薏米仁，又叫薏苡仁或苡米，是种密切运用的五谷杂粮，其所丰富多彩的有营养的的价值和入药的的价值而受过患者的喜欢。
鲜香美味基本成分
薏米仁含高蛋清质、碳水化学产品、饮食营养纤维材料、胡萝卜素B族相应粘土矿产品如钙、铁、锌等1。这样的物质对人体内躯体存在主要的应响，就能够提拱激光能量、维护躯体卡能，并帮住提高助消化设备功能模块。
中药币值
在老式中医药中，薏米仁被丰富使用在进行治疗空气中的潮湿气息、调理孩子的脾胃不调等不适反应。比如说，秋冬品饮薏米煮汤助于消除湿疹，还有就是继续服食助于自动调节机体空气中的潮湿气息，加速调理孩子的脾胃绿色。
做饭工艺
薏米仁也可以专门处理煮食，也可与其余菜类穿搭烹飪。常见的的策略包扩煮粥、蒸饭亦或加如汤类中。在烹飪方式中，薏米仁会开始增长，降低出与众不同的香味和吃上去。